Quels sont les principes de base pour garder une ligne fine? Le premier que nous allons aborder est le principe de 5 fruits et légumes par jour minimum.

Les fruits et légumes sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Ils jouent un role important dans la prévention de certaines maladies comme les cancers, les accidents cardio-vasculaires, l’obésité, le diabète…etc.

Ils sont également important pour notre équilibre pondérale: à la fois nourrissant et peu calorique.

À savoir:

• Les fruits et légumes congelés offrent autant de bienfaits que les produits frais. Cependant nous vous conseillons de gouter aux produits de saison bien plus savoureux…
• Un verre de jus de fruits ne compte pour une portion que si c’est un jus de fruit pressé ou pur jus. Les boissons aux arômes ne présentent donc par les mêmes vertus.
• Nous considérons une portion autour de 100 grammes.

Bon Appétit!

Les produits laitiers regroupent presque tous les produits à base de lait tels que les yaourts, les fromages…etc.

Ils sont importants pour leurs apports en calcium, en protéines et également en vitamine D.

Le calcium intervient entre autres dans la formation et l’entretien des os et des dents. Il va également jouer un rôle dans la coagulation du sang et le maintien de la pression sanguine.

Pendant les repas essayez de varier les sources de calcium en alternant: un verre de lait le matin, un yaourt avec un bout de fromage à midi et un fromage blanc le soir. Notez que les fromages de chèvre et les fromages frais sont les moins gras!

À savoir:

• Certains produits contenant du lait ne sont pas considérés comme des produits laitiers. Exemples: Le beurre et la crème fraiche sont des produits pauvres en calcium et riches en graisses.

• Certains desserts comme les flans ou des crèmes ne sont pas considérés non plus comme des produits laitiers.

• Les fromages à pâte dure sont plus riches en calcium mais également en graisses.
• Lors de l’enfance et de l’adolescence, il est conseillé de prendre 4 produits laitiers par jour.