Du temps de nos grands parents il était inimaginable de manger devant la télévision à toute vitesse sans prendre le temps de discuter avec le reste de la famille. Depuis bien des choses ont changé: ce moment crucial dans la cohésion d’une famille a également des conséquences sur nos rapports avec la nourriture et donc sur notre ligne. Vouloir maigrir en se concentrant uniquement sur un aspect nutritionnel ne vous permettra pas de comprendre les origines de votre problème de poids.

Mon premier conseil n’est pas une grande surprise: manger équilibré bien sur! . Évitez les fastfoods, les sandwichs, les plats cuisinés…etc. Je ne vais pas approfondir ce dernier point dans ce post (si vous voulez en savoir plus, retrouvez nos X commandements pour maigrir).

D’un point de vue nutritionnel ces solutions sont souvent trop riches en gras, sucre, sel..etc et trop pauvres en fibres végétales, vitamines…etc. D’un point de vue quantitatif nous pouvons être amené à manger plus que notre corps n’a besoin. En effet le principe même du fast food est d’être servie et d’avaler son assiette le plus rapidement possible.

Il faut compter environ 10 min pour que le message envoyé par notre estomac arrive au cerveau. La sensation de satiété est donc en retard par rapport à la satiété réelle. C’est pour l’une de ces raisons qu’il est nécessaire de manger doucement. Les quelques conseils ci-dessous vont vous permettre de redécouvrir le moment du repas:

1. Petite assiette = petite portion.

2. Poser votre fourchette à chaque bouchée.

3. Bien mâchez, c’est important pour une meilleure assimilation des aliments par l’organisme.

4. Évitez de regarder la télévision, vous ne me mangerez que plus doucement.

5. Prenez le temps de discuter avec ceux qui vous entourent. Parler à table est un moyen efficace pour ralentir votre rythme d’absorption, pour se relaxer, mais aussi pour consolider les liens avec vos amis, votre famille..etc. Tout bénèf!

6. Ne négligez pas la nécessité du petit « déj ». Vous pouvez en effet maigrir tout en prenant un petit déjeuner bien équilibré. Vous éviterez ainsi les petits grignotages en attendant impatiemment le déjeuner arriver.

Maigrir sans régime…est-ce possible ou encore une idée farfelue?

Quand nous pensons à perdre du poids, beaucoup d’entre nous vont faire le raccourci suivant: moins manger, sauter un repas de temps en temps, commencer un régime, avaler des solutions concentrées pour remplacer un repas…etc.

Quelque chose de très important avant de vouloir perdre du poids est de se poser la question:

Qu’est ce qui dans mon quotidien influence mon poids?

Le surpoids s’est considérablement développé avec l’arrivée de la modernité, étape suprême de l’évolution…c’est dire le poids de notre culture et de nos habitudes!

En un demi siècle, nos modes de vie ont été considérablement bouleversés:

1.Nous faisons moins d’activité physique: l’arrivée des transports modernes nous permet de ne pas trop se fatiguer. Les chanceux, avec internet peuvent même travailler depuis chez eux!

2.Nous n’avons plus besoin de cultiver la terre pour se nourrir, trop d’efforts, trop de temps…

3. La qualité de notre alimentation a diminuée. Bien que l’ère moderne nous ait apportée une alimentation beaucoup plus variée, provenant du monde entier, force est de constater que nous mangeons mal! Encore une fois, pour une question de temps, nous consommons beaucoup trop de snacks, des chips entre les repas, des sandwiches, des Kebabs, de Mc Do…la liste est longue!

4.Les repas:  manger vite est devenu une habitude, il faut se dépêcher, et retourner au travail. Très stressant pour l’estomac et la digestion n’en sera que plus difficile. En plus la sensation de satiété étant décalé, vous pourrez être amené à manger plus que ce dont votre organisme a besoin.

Mais à force de vouloir gagner du temps…on peut prendre un peu de poids en chemin, et du coup…on va moins vite!

La recette de la réussite: Mangez! Variez vos plaisirs, dégustez de nouvelles saveurs, ne vous interdisez pas forcément un Kebab de temps en temps de vous tuera pas. Prenez du plaisir! Le tout c’est de trouver l’équilibre, prenez votre temps lors des repas et ne manger pas trop vite (voir le repas, moment clé! et nos conseils pour maigrir)

Ajouter à cela une bonne touche d’activité physique, rien d’irréaliste. Pas besoin de courir un marathon tous les jours…mais un minimum de 20 min de marche (j’ai bien dit de marche et pas de shopping!) quotidiennement et le tour est joué!

Bien manger c’est vivre…VIVEZ!

Afin de maigrir efficacement et éviter une reprise de poids à la fin de votre régime, il faut commencer par se poser les bonnes questions. Quels sont les facteurs importants dans le surpoids ? Il existe beaucoup de signes autour de nous qui ne trompent pas. Depuis le début du XXe siècle, nos modes de vie ont considérablement évolué. Avant la révolution industrielle, 90% de la population était rurale. Aujourd’hui, c’est plus des ¾ de la population française qui vie dans nos villes.
Néanmoins il y a des points positifs à la modernité comme la diversité des aliments que nous prouvons désormais acheter. Il est beaucoup plus facile aujourd’hui d’acheter du lait de noix de coco qu’il y a 50 ans. Mais nous constatons d’une manière globale, une baisse de la qualité de notre alimentation et de ses qualités nutritives. Les plats préparés et les sandwiches sont monnaie courante pour beaucoup d’entre nous. Ils représentent un gain de temps important et nous permettent de se consacrer à d’autres activités. Pourtant, il est primordial de bien manger et de comprendre l’importance du repas.

Autrefois, l’homme était habitué à cultiver et récolter ce qu’il mangeait. Petit à petit nos dépenses énergétiques ont diminuées (voiture, transport en commun, travail en entreprise, assis toute la journée…etc). Peu de personnes ont aujourd’hui le réflexe de prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, de marcher à la sortie du bureau plutôt que de se jeter dans le métro…etc. Le stress et la fatigue accumulés pendant la journée ont bien souvent tendance à nous pousser vers le moyen le plus rapide de rentrer chez nous.

Ces phénomènes ont un prix à payer et des conséquences sur notre santé. L’OMS prévoit que d’ici 2015 presque 2,3 milliards de personnes auront un surpoids et que 700 millions seront obèses. Quand on pense qu’aujourd’hui il y a presque un milliard de personnes touchées par la faim dans le monde, ça fait réfléchir !

Nous allons voir à travers ce blog qu’il existe 4 critères clés dans le surpoids:

1. Nos habitudes alimentaires

2. Nos habitudes de la vie quotidienne

3. Les facteurs génétiques

4. La perception que nous avons de nous-mêmes et les critères de beauté d’aujourd’hui