Fett: sie kontrollieren! 3
Trotz eines schlechten Ruf, Fett ist wichtig für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Es ist daher sehr wichtig, sie nicht aus unserer Nahrung und die Kontrolle ihrer Aufnahme auch im Rahmen eines Regimes zu verbannen.
Es gibt drei Arten von Fettsäuren:
- Die einfach ungesättigten Fettsäuren: Sie werden in einigen Ölen wie Olivenöl gefunden, Raps-, Erdnuss-, Senf-, Hühner, Eier, Fisch, Cashewnüsse ... etc.. Ihre Auswirkungen sind in der Regel von Vorteil und ihre Beteiligung an Herz-Kreislauf-Erkrankung ist sehr begrenzt oder gar neutral.
- Gesättigte Fettsäuren: Sie sind in Fleisch, Milchprodukte, Cremes, Butter, Käse usw. .. gefunden Sie sind sehr schädlich für unsere Gesundheit!
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (oder Fettsäuren, weil der Körper sie nicht herstellen kann). Sie sind wesentlich für unser Wachstum und werden in vielen physiologischen Funktionen beteiligt. Es gibt zwei Arten: Omega 3 und Omega-6.
Omega 3: Sie sind in fettem Fisch (Sardinen, Hering, Lachs etc. ..), Hummer, Krabben, Rapsöl, Sojaöl gefunden ... Sie spielen eine wichtige Rolle bei Herz-Kreislauferkrankungen und begrenzen die Bildung von Blutgerinnsel. Ihr Beitrag sollte begrenzt (2 Gramm pro Tag) werden.
Omega-6: Sie werden in Sonnenblumenöl, Traubenkernöl, Nüsse, Mais, Soja gefunden ... Sie senken das schlechte Cholesterin. Ihrer täglichen Verzehr von 10 Gramm. Beachten Sie, dass das Verhältnis von Omega 3 und 6 eingehalten werden müssen (Omega-6-Aufnahme sollte das Fünffache des Omega 3). Wenn Sie sehr viel Lachs essen, sollten Sie mehr Öl Sonnenblume! ![]()
Nämlich:
- Im Allgemeinen sollte Fett für ein Drittel unserer Ernährung ausmachen.
- Überschüssiges Fett kann tatsächlich dazu führen, Gewichtszunahme, kardiovaskuläre Probleme .. usw..
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