Nous allons commencer par voir ensemble les principes de base pour garder sa ligne, maigrir ou même aborder un régime plus important:

1. Féculents à chaque repas : Cette source d’énergie vitale pour notre organisme est présente dans la pomme de terre, les pâtes…(en savoir plus)
2. 5 fruits et légumes par jour: Les fruits sont importants pour leurs apports en vitamine, en minéraux et en minéraux…(en savoir plus)
   
3. 3 produits laitiers par jour: Ils nous apportent tout le calcium dont l’organisme a besoin pour la formation et …(en savoir plus)
4. Les matières grasses: Elles sont essentielles à notre croissance et au bon fonctionnement de notre organisme…(en savoir plus)
5. Viandes, Poissons et œufs: 1 à 2 fois par jour (au moins 2 fois par semaine pour le poisson)
6. Aliments Sucrés: Contrôler leur consommation!
7. Sel: Limiter un maximum!
   
8. Eau: Consommer à volonté!
   
9. Activité Physique: 30 minutes minimum par jour
10. La perception de soi: Ce dernier point est très important. L’aspect psychologique joue un rôle prépondérant dans l’équilibre pondérale.

Ne vous inquiétez pas, cet article n’est pas encore terminé  Abc-maigrir.fr est toujours en construction…En attendant, prenez votre mal en patience, n’hésitez pas à poster vos commentaires et à vous inscrire à notre flux RSS afin de suivre les mises à jour et les nouveaux articles.

Du temps de nos grands parents il était inimaginable de manger devant la télévision à toute vitesse sans prendre le temps de discuter avec le reste de la famille. Depuis bien des choses ont changé: ce moment crucial dans la cohésion d’une famille a également des conséquences sur nos rapports avec la nourriture et donc sur notre ligne. Vouloir maigrir en se concentrant uniquement sur un aspect nutritionnel ne vous permettra pas de comprendre les origines de votre problème de poids.

Mon premier conseil n’est pas une grande surprise: manger équilibré bien sur! . Évitez les fastfoods, les sandwichs, les plats cuisinés…etc. Je ne vais pas approfondir ce dernier point dans ce post (si vous voulez en savoir plus, retrouvez nos X commandements pour maigrir).

D’un point de vue nutritionnel ces solutions sont souvent trop riches en gras, sucre, sel..etc et trop pauvres en fibres végétales, vitamines…etc. D’un point de vue quantitatif nous pouvons être amené à manger plus que notre corps n’a besoin. En effet le principe même du fast food est d’être servie et d’avaler son assiette le plus rapidement possible.

Il faut compter environ 10 min pour que le message envoyé par notre estomac arrive au cerveau. La sensation de satiété est donc en retard par rapport à la satiété réelle. C’est pour l’une de ces raisons qu’il est nécessaire de manger doucement. Les quelques conseils ci-dessous vont vous permettre de redécouvrir le moment du repas:

1. Petite assiette = petite portion.

2. Poser votre fourchette à chaque bouchée.

3. Bien mâchez, c’est important pour une meilleure assimilation des aliments par l’organisme.

4. Évitez de regarder la télévision, vous ne me mangerez que plus doucement.

5. Prenez le temps de discuter avec ceux qui vous entourent. Parler à table est un moyen efficace pour ralentir votre rythme d’absorption, pour se relaxer, mais aussi pour consolider les liens avec vos amis, votre famille..etc. Tout bénèf!

6. Ne négligez pas la nécessité du petit « déj» . Vous pouvez en effet maigrir tout en prenant un petit déjeuner bien équilibré. Vous éviterez ainsi les petits grignotages en attendant impatiemment le déjeuner arriver.

5. Boire régulièrement de l’eau. Une baisse de l’hydratation de notre corps peut affecter nos performances intellectuelles.

6. La caféine a des effets stimulants favorisant l’état de vigilance.

Par les temps qui courent , avec l’arrivée de l’hiver qui s’annonce rude et cette épidémie de grippe A, il est temps de s’armer correctement pour faire face aux risques d’épidémie et éviter de tomber malade. La première chose à faire est d’adapter votre alimentation afin de renforcer vos propres défenses immunitaires! Nous allons vous donner quelques conseils sur ce que vous pouvez manger pour pouvoir mieux vous protéger contre la grippe A : ci dessous vous trouverez une liste des meilleurs aliments pour lutter efficacement et de manière naturelle contre la grippe A.

* Les protéines! Eh oui on retrouve nos fameuses protéines encore et encore. Comme elles participent à la fabrication des anticorps (grâce à leur teneur élevée en acides aminés), elles permettent d’assurer la présence en quantité suffisante de ces anticorps qui eux-même assurent la défense de notre organisme. Dans cette catégorie nous privilégierons les œufs puisqu’ils sont les plus complets dans leurs compositions au niveau de la diversité des acides aminés.
* Les fruits de mer. Aussi très riche en protéine, les fruits de mer (comme le crabe, les crevettes,…), ils ont aussi l’avantage d’être riche en zinc. Le zinc a pour avantage d’optimiser l’efficacité des défenses immunitaires. Mention spéciale aux huitres pour leur teneur exceptionnelle en zinc, dans cette catégorie. À noter que vous pouvez aussi retrouver de nombreux produits riches en zinc comme le pain complet, les céréales complètes…
* Le miel. Pour sa teneur en inhibine (hormone peptidique) qui permet de stimuler les acteurs anti-microbiens de notre organisme, le miel est un allié sûr dans votre combat contre les infections et maladies. Privilégiez-le quand vous pouvez par rapport au sucre si vous êtes par exemple en période de régime ou vous recherchez à limiter vos apports en sucres et glucose!
* Les fruits et légumes. Leur teneur en polyphénols les rendent inévitables pour un régime alimentaire sain et efficace. De même comme pour le miel, ils sont idéaux pour les phases de régime ou la lutte contre le surpoids. Leurs richesses en vitamines et oligo-éléments augmenteront votre vitalité et votre résistance pour un meilleur bien-être au quotidien.
* Le saumon. Très riche en protéines et aussi en oméga 3 , il permettra à votre organisme de maintenir en bon état vos globules rouges. À noter que dans cette catégorie entrent tous les poissons gras comme le hareng, l’anguille ou le maquereau.

Cette liste n’est bien sûr pas exhaustive mais nous vous avons proposés les aliments qui nous semblent être les plus intéressants pour la poursuite d’une activité physique , ou pour pouvoir mener à bien vos régimes sans vous fragiliser pendant des périodes hivernales où l’organisme est sujet aux infections virales ou microbiennes!

*Source: aesthletics

Note: Article intéressant à ce sujet Passeport santé

Vous avez envie de suivre un régime car vous vous trouvez trop gros/ grosse mais en avez-vous vraiment besoin ? Connaissez-vous votre poids idéal ? Certaines personnes ont une morphologie telle que trop maigrir ne sera pas forcément beau et pourrait même s’avérer dangereux.

Voici un premier outil pour calculer votre poids idéal. Il s’agit de l’IMC ou lndice de Masse Corporelle

Il vous permet d’évaluer votre poids en fonction de votre taille. Cet outil très simple s’applique pour les adultes entre 18 et 65 ans. L’IMC vous donne un chiffre entre 16 et 40 avec un classification bien précise établie par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

- IMC inférieure à 16 : Maigreur extrême
- IMC entre 16 et 19 : Maigreur
- IMC entre 20 et 25 : Corpulence normale
- IMC entre 26 et 30 : Embonpoint
- IMC entre 31 et 35 : Obésité Classe 1
- IMC entre 36 et 40 : Obésité Classe 2
- IMC supérieure à 40 : Obésité Classe 3

Calculez votre IMC

Pour vous donner quelques chiffres, l’obésité chez l’adulte (IMC > 30) représente 16,9% de la population française soi t 1 Français sur 6 est obèse. Quant au surpoids ou l’embonpoint, il concerne près d’un tiers de la population.
Calculer son IMC permet d’avoir des indications sur un possible excès ou insuffisance de poids. Cet indicateur donne le nombre de kilos à perdre – ou à gagner – pour acquérir le juste poids et ainsi favoriser sa santé. Attention, cet outil est un simple indicateur et n’est pas complet. Il ne prend pas en compte par exemple la masse musculaire, la masse graisseuse ou l’ossature. La morphologie d’une personne reste primordiale pour connaître le poids qu’il lui faut. Les sportifs de haut niveau par exemple, ont un IMC supérieur à 25 sans être obèse car ils ont une masse musculaire plus importante, affectant leur poids.
Le calcul de L’IMC a été inventé par les médecins, notamment Lambert Adolphe Jacques Quételet, scientifique Belge, pour diagnostiquer de manière objective les risques pour la santé du surpoids.
Découvrez d’autres outils pour calculer votre poids sur le site Ligne en Ligne

*Infos sur l’auteur:

Ligne en Ligne est le premier site communautaire pour mincir ensemble. Créé en 2006, en collaboration avec des médecins, nutritionnistes et professionnels de la santé, le site est entièrement gratuit et propose de nombreux outils comme un compteur de calories, un programme minceur en 24 étapes ou encore des articles documentés.

Il existe 3 types d’acides gras:

1. Les acides gras mono-insaturés: on les retrouve dans certaines huiles comme l’huile d’olive, de colza, d’arachide , la moutarde, le poulet, les œufs, le poisson, les noix de Cajou…etc. Leurs effets sont dans l’ensemble bénéfiques et leur implication dans les maladies cardio-vasculaires est très limitée voire neutre.
2. Les acides gras saturés: on les retrouve dans les viandes, les produits laitiers, crêmes, beurre fromages..etc. Ils sont les plus nocifs pour notre santé!
3. Les acides gras polyinsaturés: (ou acides gras essentiels car le corps ne peut pas les fabriquer). Ils sont indispensables à notre croissance et sont impliqués dans de nombreuses fonctions physiologiques. Il en existe 2 sortes: Les omégas 3 et les omégas 6.

Les omégas 3: On les retrouve dans les poissons gras (sardine, hareng, saumon..etc), langoustine, crabe, huile de colza, huile de soja…Ils jouent un rôle important dans les maladies cardio-vasculaires et limitent la formation de caillots. Leur apport doit être limité (2 grammes par jour).

Les omégas 6: On les retrouve dans l’huile de tournesol, pépins de raisin, noix, mais, soja…Ils diminuent le taux de mauvais cholestérol. Leur apport journalier est de 10 grammes. Notons que le rapport entre les omégas 3 et 6 doit être respecté (l’apport en oméga 6 doit être 5 fois supérieur aux omégas 3). Si vous mangez beaucoup de saumon, pensez à utiliser plus d’huile de tournesol!

À savoir:

• D’une manière générale, les matières grasses devraient représenter un tiers de notre alimentation.
• Un excès de matière grasse peut effectivement entrainer une prise de poids, des problèmes cardio-vasculaires..etc.
• Pour en savoir plus: lien

Autrefois, l’homme était habitué à cultiver et récolter ce qu’il mangeait. Petit à petit nos dépenses énergétiques ont diminuées (voiture, transport en commun, travail en entreprise, assis toute la journée…etc). Peu de personnes ont aujourd’hui le réflexe de prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, de marcher à la sortie du bureau plutôt que de se jeter dans le métro…etc. Le stress et la fatigue accumulés pendant la journée ont bien souvent tendance à nous pousser vers le moyen le plus rapide de rentrer chez nous.

Ces phénomènes ont un prix à payer et des conséquences sur notre santé. L’OMS prévoit que d’ici 2015 presque 2,3 milliards de personnes auront un surpoids et que 700 millions seront obèses. Quand on pense qu’aujourd’hui il y a presque un milliard de personnes touchées par la faim dans le monde, ça fait réfléchir !

Nous allons voir à travers ce blog qu’il existe 4 critères clés dans le surpoids:

1. Nos habitudes alimentaires

2. Nos habitudes de la vie quotidienne

3. Les facteurs génétiques

4. La perception que nous avons de nous-mêmes et les critères de beauté d’aujourd’hui

A savoir:

• Contrairement à leur réputation, les féculents ne font pas grossir. Par contre il faut effectivement faire attention aux sauces qui les accompagnent (fromages, creme-fraiche…etc) ou à la façon de les cuisiner. Par exemple, la pomme de terre très riche en glucides complexes sera bien plus saine pour votre organisme quand elle est cuite à la vapeur ou a l’eau plutôt que lorsque nous utilisons notre friteuse, ou une poêle remplie d’huile.
• Un autre exemple est celui des pâtes. Ces dernières sont souvent associées avec des sauces grasses. Le tout est donc de trouver des recettes pour que votre repas ait du gout, sans avoir besoin d’utiliser trop de sauces grasses ou de sel . Vous pouvez aller chercher un peu d’inspiration sur un site comme: recettes-dietetiques.fr
• Le pain est également conseillé à tous les repas. Les variétés de pains vont avoir des apports nutritinonels différents. Nous vous recommandons les pains complets ou semi-complets.

Les fruits et légumes sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Ils jouent un role important dans la prévention de certaines maladies comme les cancers, les accidents cardio-vasculaires, l’obésité, le diabète…etc.

Ils sont également important pour notre équilibre pondérale: à la fois nourrissant et peu calorique.

À savoir:

• Les fruits et légumes congelés offrent autant de bienfaits que les produits frais. Cependant nous vous conseillons de gouter aux produits de saison bien plus savoureux…
• Un verre de jus de fruits ne compte pour une portion que si c’est un jus de fruit pressé ou pur jus. Les boissons aux arômes ne présentent donc par les mêmes vertus.
• Nous considérons une portion autour de 100 grammes.

Bon Appétit!

Ils sont importants pour leurs apports en calcium, en protéines et également en vitamine D.

Le calcium intervient entre autres dans la formation et l’entretien des os et des dents. Il va également jouer un rôle dans la coagulation du sang et le maintien de la pression sanguine.

Pendant les repas essayez de varier les sources de calcium en alternant: un verre de lait le matin, un yaourt avec un bout de fromage à midi et un fromage blanc le soir. Notez que les fromages de chèvre et les fromages frais sont les moins gras!

À savoir:

• Certains produits contenant du lait ne sont pas considérés comme des produits laitiers. Exemples: Le beurre et la crème fraiche sont des produits pauvres en calcium et riches en graisses.

• Certains desserts comme les flans ou des crèmes ne sont pas considérés non plus comme des produits laitiers.

• Les fromages à pâte dure sont plus riches en calcium mais également en graisses.
• Lors de l’enfance et de l’adolescence, il est conseillé de prendre 4 produits laitiers par jour.