Fett: kontrollera dem! 3
Trots ett dåligt rykte, är fett viktigt för en väl fungerande vår kropp. Det är därför mycket viktigt att inte bannlysa dem från vår kost och kontrollera sitt intag även i samband med en regim.
Det finns tre typer av fettsyror:
- De enkelomättade fettsyror: De finns i vissa oljor som oliv, raps, jordnötter, senap, kyckling, ägg, fisk, cashewnötter ... osv. Deras effekter är i allmänhet positiva och deras engagemang i hjärt-kärlsjukdom är mycket begränsad eller till och med neutral.
- Mättade fettsyror: de finns i kött, mejeriprodukter, krämer, smör, ost .. etc. De är mest skadliga för vår hälsa!
- Fleromättade fettsyror (eller fettsyror eftersom kroppen inte kan tillverka dem). De är avgörande för vår tillväxt och är inblandade i många fysiologiska funktioner. Det finns två typer: Omega 3 och omega 6.
Omega 3: De finns i fet fisk (sardiner, sill, lax etc. ..), hummer, krabba, rapsolja, sojaolja ... De spelar en viktig roll i hjärt-kärlsjukdom och begränsa bildandet av blodproppar. Deras bidrag bör begränsas (2 gram per dag).
Omega-6: De finns i solrosolja, druvkärneolja, nötter, majs, sojabönor ... De minskar det dåliga kolesterolet. Deras dagliga intaget är 10 gram. Observera att förhållandet mellan Omega 3 och 6 måste respekteras (omega 6 intag bör vara fem gånger omega 3). Om du äter mycket lax, överväga att använda mer olja solros! ![]()
Nämligen:
- I allmänhet bör fettet står för en tredjedel av vår kost.
- Överflödigt fett kan faktiskt orsaka viktökning, hjärt problem .. osv.
- För mer information: link




