För att gå ner i vikt på ett effektivt och förhindra viktökning i slutet av din plan, måste du först fråga de rätta frågorna. Vilka är de viktigaste faktorerna för överviktiga? Det finns många tecken omkring oss som inte ljuger. Sedan början av nittonhundratalet, har vår livsstil förändrats dramatiskt. Före den industriella revolutionen, var 90% av befolkningen på landsbygden. Idag, mer än tre fjärdedelar av den franska befolkningen som bor i våra städer.
Det finns dock positiva till moderniteten som den mångfald av den mat vi köper nu bevisa. Det är mycket lättare idag att köpa kokosmjölk 50 år sedan. Men vi finner på ett övergripande sätt, en nedgång i kvaliteten på våra livsmedel och dess näringsmässiga egenskaper. Färdigmat och smörgåsar är gemensamma för många av oss. De representerar en vinst i tid och tillåter oss att fokusera på andra aktiviteter. Det är dock viktigt att äta bra och förstår vikten av måltiden.

Förr i tiden var man van att odla och skörda vad han åt. Successivt har vi minskat energiförbrukningen (bil-, transit-, affärs-jobbet, sitter hela dagen ... etc). Få människor idag har för vana att ta trapporna istället för hissen, att gå utanför kontoret istället ta tunnelbanan ... osv. Den ackumulerade stress och trötthet under dagen har ofta en tendens att pressa oss till det snabbaste sättet att komma hem.

Dessa fenomen har en kostnad och konsekvenser för vår hälsa. WHO-projekt som år 2015 nästan 2,3 miljarder människor kommer att vara överviktiga och 700 miljoner euro kommer att överviktiga. När vi tänker idag finns nästan en miljard människor drabbas av svält i världen, gör det du tror!

Vi kommer att se igenom denna blogg att det finns fyra viktiga kriterier i övervikt:

1. Våra matvanor

2. Våra vanor i vardagen

3. Genetiska faktorer

4. Uppfattningen vi har av oss själva och de normer för skönhet idag

Vilka är de grundläggande principerna för att hålla en fin linje? Det första vi kommer att diskutera är principen om fem frukter och grönsaker per dag minst.

Frukt och grönsaker är rika på vitaminer, mineraler och fibrer. De spelar en viktig roll för att förebygga sjukdomar som cancer, kardiovaskulära händelser, fetma, diabetes ... osv.

De är också viktiga för vår balans vikt: både näringsrika och lågt i kalorier.

De är:

• Den frysta frukter och grönsaker ger så många fördelar som färska. Men du bör smaka på säsongsbetonade produkter mer smakrika ...
• Ett glas fruktjuice räknas bara som en portion om det är en fruktjuice eller ren juice intryckt. Smaksatta drycker göra det genom samma dygder.
• Vi anser en del runt 100 gram.

Bon Appetit!